Водена от желанието си да предложи на българския пазар немско качество на конкурентни цени, съвместно със свои немски партньори German Imbiss разработва своята франчайз система от заведения за бързо хранене. Компанията е изключителен търговски партньор за страните от Балканския полуостров на фабрика за производство на традиционни месни специалитети от германската провинция Тюринген – “Triptiser Wurstwaren”.

German Imbiss предлага четири варианта за стартиране на франчайзинг бизнес за продажба на оригинални немски вурстове по изпитани немски рецепти:

Стационарен Imbiss - от 900 EUR
Наемате помещение от минимум 10 кв.м., оборудвате го и сте един от първите, които продават оригинални немски специалитети. Вие решавате дали да изберете търговски щанд или помещение с места за сядане.

Imbisspavillon - от 5 000 EUR
Бърза закуска от разглобяем павилион. Не губите ценно време. Независимо дали в центъра на града, крайните квартали или парковете, само за няколко часа премествате търговския щанд.

Imbissanhänger - от 7 000 EUR
Бърза закуска от подвижен павилион – каравана. Идеална възможност за семеен бизнес. Владеете положението и влагате пари в своя собственост. По всяко време можете да смените търговското място.

Imbisswagen от 9 000 EUR
Бърза закуска от каросерията на кемпер. Бирфестове, концерти, футболни мачове, панаири и други празненства – винаги сте първи, на точното място!

Обученията, които преминават франчайзополучателите на German Imbiss се делят на основно, текущо и допълнителни квалификации.

Основно обучение се провежда преди отварянето на имбиса, то е задължително за управителя и персонала на заведението, провежда се от представител на German Imbiss и отнема от 1 до 3 дни. При назначаването на нов служител, той преминава същото обучение и след това работи под пряк контрол от 3 до 5 дни. В обучението на новия служител може да участва и вече обученият персонал. Основното обучение е насочено към придобиването на знания за произхода, състава и качествата на продуктите, прилагане на рецептите, използване на уредите за приготвяне, опаковането, поднасянето, точния грамаж и цените на всички ястия от менюто, а също така и към запознаването на персонала с условията на франчайз системата.

Поне веднъж на всяко полугодие представител на German Imbiss провежда текущо обучение на управителя. С целподдържане и разширяване уменията на служителите, франчайзодателят препоръчва веднъж месечно текущо обучение на целия персонал. При включването на нов продукт в утвърденото меню представител на German Imbiss провежда обучение на управителя и служителите.

Обучение за допълнителната квалификация на служителите може да се проведе с цел придобиване на знания и опит за изпълнение на всички етапи от приемането и изпълнението на поръчката – печене, варене, пържене, до поднасяне и приключване на продажбата. Целта е да се развият правилни реакция и поведение в моменти на натоварване, при конфликтни ситуации, възникване на повреди в оборудването или изчерпване на влаганите продукти и помощни материали. Предлага се обучение за адекватна комуникация, учтивост и сръчност при обслужването на клиентите. Допълнителна квалификация можете да получите и за правилно прилагане на утвърдените във фирмата принципи и добри практики на франчайз системата.

Идеалният кандидат за франчайзополучател на German Imbiss е на възраст между 20 и 55 години, с опит в сферата на бързото хранене и основни икономически познания. Комуникативен и учтив човек, който при нужда може да се справи и с интензивна и натоварваща работа.

Основен принцип на German Imbiss е “Не правим компромис с качеството!” Франчайзополучателят трябва да спазва стриктно всички правила на франчайз системата. Той получава Франчайз наръчник, който съдържа подробна информация за корпоративната идентичност, ноу-хау, oбучението, организацията, отчитането, асортимента, обслужването и контрола над бизнеса.

Франчайзополучателят сам определя цените спрямо пазара, конкурентите и търсенето и е единственият, които предлага оригинален немски вурст в поверения му регион, като отстоянието между два обекта на German Imbiss не може да е под 1 000 метра. В зависимост от преценката си франчайзополучателят може да предлага както само немски вурстове, така и да добави други стоки в менюто си.

Разходите за локална реклама, които се задължават да правят франчайз партньорите на German Imbiss са между 5 % и 10 % от оборота, като през първите 3 месеца не трябва да са под 300 лв. на месец.

Решаващ фактор за успешно реализиране на системата е самостоятелното водене на търговската дейност според спецификата на мястото и клиентите. Определящо влияние върху оборота оказва мястото на заведението за бързо хранене. Печалбата е ориентирана към средните стойности за бранша. Възвръщането на инвестицията при успешно реализиране на системата е до 1 година.

За да изберете най-подходящия за вас франчайз и да се предпазите от губеща инвестиция, прочетете книгата Франчайзинг бизнес. Купете я сега с 10% отстъпка от сайта на книгата www.franchising.bg/business.

Franchising.bg предлага консултации при избора и стартирането на нов собствен бизнес.